FICHA TÉCNICA
Cacao en Grano Premium Araucano
Grano seco y fermentado de altísima calidad, cultivado por familias araucanas bajo sistemas agroforestales.
1. ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
- Producto Cacao en Grano Premium Araucano
- Variedad Trinitario
- Humedad (máx.) 7.00 %
- Descripción Nuestro Cacao Premium es seleccionado cuidadosamente a mano tras un proceso de fermentación controlada de 6 días en cajones de madera. Su secado natural al sol garantiza un perfil de sabor exquisito, ideal para la elaboración de chocolates finos de aroma.
2. PERFIL SENSORIAL
Aroma
Acidez
Frutalidad
Perfil: Perfil no definido
¿Interesado en nuestro cacao?
Precio referencial: $15,500.00
CERTIFICACIONES Y ALIADOS
AGROSAVIA
Investigación y desarrollo para un cacao sostenible.
Non GMO
Cacao sin transgénicos, respeto por la naturaleza.